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紫菜包饭

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这样的寿司你喜欢吗?我觉得只要喜欢就努力去做,就会感觉很幸福。

作者: 宝妞妞妈

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    6.把鸡蛋饼,火腿肠,黄瓜,胡萝卜切成细丝。
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    7.在寿司帘上放一张海苔,摊上一层薄薄的大米饭。
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    8.把肉松,鸡蛋丝,火腿丝,黄瓜丝,胡萝卜丝放一些。
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    9.慢慢地卷,边卷边压实,卷好后的样子。
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    10.如果最后怕开口没有粘牢,可以用寿司帘卷起来再轻轻卷几次。
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    11.用刀切好摆盘就可以享用了。
  • 小贴士

    大米和糯米比例是4:1,如果只要大米也可以,就是卷的时候有点散。
    盐:白糖:白醋的比例是1:5:10。
    寿司醋和大米的比例是1:5。
    配菜细丝切的越细越好,可以根据自己的口味调换里边的配菜,切的时候菜刀蘸点水好切。

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