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炒米粉我们家喜欢三丝炒米粉，三丝的选择一般是肉丝、蛋丝、蔬菜丝，肉类和蔬菜类根据情况或喜爱变换增减，这样炒出来的米粉营养够，味道好！ 配上稀饭来当早餐是个不错的搭配哦！
1、不同的米粉泡发的程度也不同，要看不同米粉来确定泡发的时间和方法。2、炒米粉的配料自己可以加入喜欢的材料，比如鸡蛋、椰菜、豆芽、洋葱等等 3、除了腌制肉丝时要加少许食盐外，炒米粉的过程都不需放盐调味的，酱油已足够味道了
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