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鸡汤豆腐串

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作者: 杨家美食

小技巧

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    6.锅中放清水,下入鸡骨架,水慢慢开后去浮末。
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    7.然后把配料放入,再把串好的豆腐串摆进去,加盐鸡粉炖20到30分钟。
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    8.炖好的豆腐串盛碗中加一些汤。
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    9.香菜切碎,蒜切碎末拌点海鲜酱油,辣椒末用热油炸一下。
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    10.吃的时候用小碗加入豆腐串和汤,把蒜酱,辣椒面,香菜放一些一拌就可以了。
  • 小贴士

    鸡骨架直接加清水和料,这样炖出来的豆腐串原汤,原味。

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