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阴米肚片汤

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阴米肚片汤具有滋阴润肺,健胃养脾的功效,秋冬暖身第一汤。

作者: 排骨酱

小技巧

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    6.注入清水(一次加足)洗温。
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    7.烧温热后倒入紫砂锅,加入红枣、枸杞、阴米。
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    8.插电后,按老火汤煲4小时。
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    9.汤煲好后,放入胡椒粉、盐调味。
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    10.拌均匀。
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    11.盛入碗,撒上葱花即食。
  • 小贴士

    猪肚提前洗好、焯水后才不腥。水一次加足,宁多勿少,阴米煲汤过程中会吸水。红枣、枸杞别给太多了、会上火。汤已经很鲜的,不需要放鸡精了。(超市有阴米卖)。

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