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蕃茄鸡蛋汤

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蕃茄鸡蛋汤具有强身健体、*美肤的功效、还能减轻黑色素,且汤鲜味美做起来简单。

作者: 排骨酱

小技巧

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    6.捞出来撕去皮。
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    7.切小块。
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    8.锅里油烧热,放入姜片爆香。
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    9.倒入蕃茄炒出浓汁。
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    10.加入清水(开水)烧沸腾。
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    11.淋入蛋液。
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    12.加入少许盐,再用锅铲轻轻铲几下。
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    13.出锅盛入碗,撒上葱花。
  • 小贴士

    1、蛋液倒入锅里时,别立刻用锅铲翻动,停留几秒让蛋液稍微定型再动铲,这样做出来的汤不浑。2、姜不用太多,二三片就可以了,油也尽量少放。因为鸡蛋自带鲜味,所以不用另加味精或鸡精了。

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