雪菜小鲫鱼

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  1.鱼杀好，洗净备用
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  2.葱姜蒜，蒜苗，干辣椒，准备好，切好备用
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  3.锅里放油，油热，关火，再开火，放鱼，两面都煎一下。
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  4.放葱姜蒜，干辣椒，老抽，轻轻炒一下
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  5.加雪菜，加少量的热水，煮十分钟左右。