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美味小面包

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绵软的口感,香甜的味道,加上好吃的馅料,好吃的不得了😘😘!

作者: 泽安

小技巧

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    6.面包发酵完毕,拿出搓揉排气,分成50克一个的小面团。(这个方子的料可分9-10个。)
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    7.面团松弛十分钟左右,擀成饼皮。
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    8.把饼皮反过来,放入备好的馅料。
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    9.粘好口。
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    10.反过来就好。
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    11.装盘,再醒发40分钟,发酵再发大一倍,之后刷上蛋液,挤上少许沙拉酱撒上黑芝麻,烤箱预热180度。
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    12.烤箱中层180度15分钟,烤箱各有不同,可适当调节减少或增加时间。
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    13.成品图!
  • 小贴士

    这款小面包可以随意调换馅料,做成宝宝们喜欢的口味!面皮的用料搭配很是合适,口感很是诱人!颜色鲜艳,蛋黄液可在烤制过程中再拿出适量再刷一遍,那样烤完颜色会加深,更漂亮,但速度要快!擀面皮要厚薄均匀。

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