辣椒炒苦瓜

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  1.先把苦瓜去籽，洗净，切片。
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  2.把辣椒洗净，切段。
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  3.把苦瓜放在开水里焯一下。
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  4.锅中放油，油热后先把辣椒放进去炒一炒。
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  5.然后把焯好的苦瓜倒进去，再炒一炒。