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小时候最喜欢妈妈做的炸酱面了,每次都能吃上一大碗!现在远在他乡想吃也吃不到了,就自己动手做一下,虽然没有妈妈做的好吃,但是依旧酱香十足!
肉酱用酱油腌制一下肉会很嫩,酱油也用于上色,全程不用添加任何调料,快捷方便,因为豆瓣酱本身就很咸。如果口味重可以稍微加点盐,切记不要加多。一份快捷方便的家常炸酱面就出桌了,酱香十足家庭必备!一定要用凉白开水,不要用生水,生水细菌多不健康!
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