洋葱牛肉水饺

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  1.面粉加水和少量的盐，揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧
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  2.把洗好的牛肉和猪肉切丁，剁成肉末
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  3.把洋葱切丁，剁碎。（切洋葱的时候，可以先把洋葱扒开，放到盆里，盆里加水，这样就可以避免刺眼睛）
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  4.把姜切丝，剁碎
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  5.把切好的洋葱和姜放到切好的肉里，按顺时针搅拌均匀。把选好的配料适量放入。