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玉米面发糕

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吃腻了大鱼大肉，不妨来点五谷杂粮！ 注:这次给大家做的整体比较薄！是上次的一半！所以效果不是太美观，我是为了节约成本控制才如此分配，你们自己做的话还是下面的比例装一个带眼屉就行了！比例还可以缩小，按你们自己的容器来，搅拌后的面不能没过容器，基本占据容器的6/10

作者: 哈___丿戳戳丿

用料

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    6.带眼屉边缘也要刷上薄油
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    7.贴上油纸，并折整齐
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    8.把以上混合物直接倒入屉里！多的话一定要分均匀了！
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    9.然后手粘上水
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    10.一点一次的摸平！手上沾水是为了防粘！不能沾太多水凹
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    11.均匀分配后放进醒发箱里醒发，湿气温度不能大，大概30分钟左右醒发时间，我这里没有醒发箱所以就用蒸箱上点热气后就关了慢慢醒发！
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    12.大枣对半剪开，去核！今天我为了节约成本所以剪的比较碎！
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    13.加点葡萄干泡上3分钟
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    14.然后挤干水备用
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    15.将醒发好的发糕撒上红枣碎和葡萄干！
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    16.我是为了方便才撒上去的，你们可以直接向我上次做的那样直接摆上去好看些！不过一定要摆放整齐凹！
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    17.蒸箱上气蒸20–25分钟！
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    18.25分钟后出锅
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    19.接下来给你完成切发糕，用一个大小一样的屉北面贴发糕，北面一定要洗干净凹！
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    20.双手我住两边屉的边缘翻转一圈就成这样了
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    21.去屉
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    22.揭开油纸
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    23.整齐切块发糕
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    24.待凉，准备入冷库，晚上员工餐！

    • 小贴士

    还是那句不要脸的话*凹！”哈哈……~过程有不懂的可以进我的群里进行讲解！群号上次说说有发布！谢谢！

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