酱焖红鱼

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  1.准备食材：红鱼2条300g，蒜苗俩跟30g。
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  2.把蒜苗洗净切段，姜切丝，蒜切末。
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  3.热锅倒油，油热把红鱼放锅里煎。（一定要这俩步骤，鱼皮才不会煎破）。
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  4.一面煎好，翻过来煎另一面。
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  5.味极鲜、醋和白糖倒碗里调匀备用。