太阳花彩色馒头

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  1.1.绿色为菠菜面团，把菠菜剁碎和干面粉掺一起，酵母用温水化开和面。
  2.紫面团为紫薯做的。去皮上锅蒸熟趁热加入白糖用勺子压成紫薯泥，用剩下的酵母水和面，揉成紫色面团。
  3.白面团可以倒入喜欢的牛奶和酵母水揉成白面团。
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  2.揉好的菠菜面团盖上保鲜膜，或者盆里放湿抹布放在温暖处发酵，家里冷温度不够可以放锅里。发酵到1.5倍大小，撒入干面粉多揉揉，排除面团里的空气，揉光备用。
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  3.紫薯面团盖上湿抹布放在温暖处等待发酵，秋天了家里空气冷，一般发酵时间4小时左右。面发好后撒入干面粉揉光，排除面团多余空气。
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  4.白面团同样发酵做法。看步骤2和3。
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  5.颜色自由搭配，切成小剂子，一个颜色的皮去包另一个面团，像包包子一样包起来，收口捏紧，收口朝下，光面朝上，压扁。