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土豆炖鸡

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作者: 此生不离不弃-zz

用料

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小技巧

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    6.锅内加入食用油，烧热后加入葱姜蒜、八角桂皮爆香
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    7.加入鸡肉煎至两面金黄
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    8.随后加入土豆块，生抽老抽、醋和白糖，翻炒至鸡肉上色
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    9.加入适量水，以没过鸡肉为准，大火烧开后该小火炖20分钟
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    10.快出锅时加入盐，盐不可加入太早，出锅前加入即可
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    11.出锅装盘洒上葱花即可

    • 小贴士

    加入醋是使肉熟的快，而且肉质鲜嫩，放白糖为了中和醋味，而且味道很鲜美

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