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甜汁藕片

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小时候的味道

作者: 胖胖的李先生

小技巧

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    6.将改刀后的青红椒也焯一下
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    7.加入冰水使藕片和青红椒迅速冷却保持清脆口感
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    8.空干水分后加入砂糖,盐搅拌均匀腌制15分钟装盘即可
  • 小贴士

    选藕时尽量选择无伤无切割痕迹的,这样的藕内孔洞无泥沙便于清洗

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