腐竹炒肉片

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  1.先准备色泽好的腐竹  烧一锅温水，放入腐竹泡开。（可以放两根筷子压着，上面加个盘子好让腐竹全泡水里）
    
    
     
    
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  2.前腿猪肉一块，猪肉切薄片，用盐、玉米淀粉腌制片刻
    
    
     
    
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  3.西芹刨筋切小块，胡萝卜切片
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  4.泡好的腐竹沥水，剪成小段
    
    
     
    
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  5.锅中放适量油，爆香葱段，放入猪肉片拌炒  猪肉炒至变色，放入胡萝卜