脆香煎

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• 1.和面，面粉，盐，糖放在干净的盆里，加凉开水搅拌，可以多放一些水。如果想做得香脆的可以加饼干屑和香葱。
• 2.开火上锅，加油，调至800度即可，把和好的面粉用手做大小合适的团放入锅里炸。
• 3.表面变色，在等3分钟，出锅，装盘，开吃。

小贴士

许多调料自己看着加，咸淡随意。
用锅铲压扁面团更容易熟。