凉拌青笋丝

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  1.青笋削皮切丝
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  2.切好的丝用盐拌一下。
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  3.葱切葱花、蒜切蒜蓉。
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  4.青笋丝腌10分钟后篦去盐水，放醋、白糖、蒜蓉、葱花、辣椒油、花椒油、香油。
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  5.拌匀装盘，一盘咸鲜、香辣、脆嫩的凉拌青笋丝就完成了。