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芙蓉虾仁

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蛋清中加入牛奶更白更滑更香了哦,炒牛奶时火不能太大否则粘锅又易老,中小火就行,一道像点心的菜式。

作者: 蜘蛛45

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    6.虾背切刀取出虾线洗净,用酒盐鸡粉(偏咸点)煮熟虾仁使入味,牛奶我不调味了,我喜欢原汁原味的,
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    7.中火下油,5成热,中小火下牛奶翻炒至凝固加入虾仁翻炒即盛出。
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    8.清香嫩滑美味的〈芙蓉虾仁〉

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