电饭锅酸奶

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  1.装酸奶的容器（带盖子的）用开水烫过杀菌
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  2.纯牛奶放锅里热，40度左右（用手感觉热不烫手即可）
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  3.将牛奶倒容器，酸奶放进去混合，比例是50:1，用保鲜膜封住容器口，盖上盖子。
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  4.将容器放电饭锅，加入40度左右的水，没过容器八成，盖上电饭锅，静置8小时（或晚上做，第二天早上即可）。

小贴士

酸奶里的乳酸菌适合在40度左右的环境里繁衍，市场上买的原味酸奶一定要买冷藏的，常温下的酸奶乳酸菌是没有活性的。