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怕油的亲们可以将鸡皮去掉、瘦肉精选、这样炖出来的汤就一点油腥都沒有了。此汤大补、老少咸宜。我做的是三份的、亲们根据自己家庭成员添减材料。
如果家里没有电子炖蛊的亲们可以用足够大的锅隔水炖、要注意锅里的水。
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