土豆煲肉

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  1.准备好材料.
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  2.土豆削皮,切块,洗一洗,沥干.把前腿肉肥瘦分开,
  瘦肉切块,用油、盐、生粉、鸡精、生抽腌30分钟,肥肉切片备用.蒜头拍碎.
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  3.锅下油烧热,下土豆煎至表面金黄色.
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  4.煎好的土豆装盘,备用.
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  5.锅下油烧热,放入肥肉,煎出油来.