小白菜炖土豆

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  1.将切条土豆放入油锅中煸炒至表面泛黄，土豆条可以宽一点，炖后口感好
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  2.加入清水（高汤更佳），图片水量是按喝汤的量加入的，如果是吃炖菜水量减半
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  3.汤水沸腾2分钟或土豆煮透后，加入小白菜，加热至再次开锅1分钟后，加入盐、鸡精，起锅。

小贴士

小白菜本身有鲜味，所以调味料不要加的太多，避免掩盖本味