自制汉堡

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  1.先液体后粉类放进面包桶，揉成光滑起筋膜的面团（约45分钟），揉好发酵至2.5倍大
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  2.发酵好的面团排气，一个个称为70克的面团，揉圆放进烤盘，间隔开。烤箱65度，放一碗水，将汉堡胚放进去发酵至2.5倍大，刷一层蛋液，撒芝麻
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  3.预热烤箱，160度上下管中层烤10分钟，取出换面烤15分钟取出
  
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  4.稍凉对半切开
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  5.放生菜叶挤沙拉酱