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这款豆豉鸡是在电视上看到学做的,加了豆豉的鸡肉格外香浓,送饭一流,尤其是炒过的豆豉很香,女儿很喜欢,总是夹两粒豆豉放在饭上一起吃,试试看吧,你们也会爱上的
第一次煎鸡块时盖锅盖,这样的鸡块不但熟了而且很嫩,鸡块不能一直翻炒,容易老,炒豆豉时放少许糖更能调出它的香味,豆豉也可以加少许糖和油蒸10分钟,这样效果更好,今天比较懒直接炒了
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