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咬一口舍不得停下,真是美味,有紫薯的甜,玉米的香,红枣的密,糯米的粘。第一次做大小不匀称,但味道不影响。
红枣,糯米都需提前两小时泡发,揉紫薯球时粘手可模点水,蒸布我用的是纯棉的纱布,铺前一定要蘸上水,便干糯米更快的成熟,也便于不粘连。
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