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夏天吃青椒辣椒特别开胃下饭，这道青椒肉丝肉片小炒，做法简单好吃，牛肉滑嫩，和辣椒就是很配！牛肉要炒好，其实不难，主要是选好，切好，腌制好做出来的牛肉，保证滑嫩入味，我上传了做法，和大家分享一下！
牛肉切片炒，买的时候选牛里脊最好，炒出来牛肉最滑嫩了…然后，记住横切牛肉，切断纹路，这样牛肉片炒的才很嫩，另外腌制牛肉的时候，加盐是为了让牛肉吸收水淀粉，这步做好了，最后滑炒牛肉片就成功一半了…喜欢吃牛肉的朋友可以试试哦…
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