豆腐卤汁盖饭

这个是由北方有名的早餐，豆腐脑儿变化来的！豆腐脑有一种卤汁是西红柿木耳鸡蛋絮卤汁，把它浇到豆腐脑上配油条！由此看得出北方老百姓对豆腐脑儿的喜爱，不但早上吃不够，又变个花样儿，搬到了午餐的餐桌上！连着豆腐又浇到了米饭上！不得不感叹中国美食的绝妙之多，这样一浇，浓郁的汤汁渗入每粒米饭之间的空隙内，一碗普通的白米饭立刻变得有滋有味！味道鲜美不说，蛋白质，维生素含量丰富！热量又低，豆腐，西红柿，木耳更是女人美容减肥的首选！

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