“芋”香肉丝

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  1.如图：將香芋切成条状，圆椒切丁，切好葱白
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  2.如图：猪肉用盐，生粉，耗油，料酒醃半個小時
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  3.如图：热锅，油烧至七成热，放入葱白，姜，猪肉，爆炒2分钟
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  4.如图：將猪肉放在锅的一边，放入油，圆椒炒1分钟
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  5.装盘备用