肉饼蒸蛋

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  1.买有肥有瘦的肉肉，我买了7块钱的肉肉(13元一斤)。回家洗干净切片，再剁成肉沫，越碎越好，我手劲有限，剁的一般。
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  2.先把剁好的肉肉放到碗里用料酒，盐，老抽腌一下让肉肉入味。
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  3.接着洗其他的配菜，香菇，辣椒，胡萝卜，土豆，蒜，葱。
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  4.把所有的配菜都切好剁碎，越碎越好。
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  5.将切好的配菜导入肉碗里，和肉拌匀，加入盐，辣椒粉，拌匀，让菜菜的均匀入味。