豆角大包

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  1.肉切小丁，加入葱姜，料酒，食用油，盐，白胡椒，生抽，调匀，俗称：养馅
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  2.豆角洗净晾干
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  3.面加入适量酵母，温水和面，夏天一个半小时至两个小时，面发开如下图呈网状，就好了。
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  4.豆角切成丁，加入养好的肉馅，盐，五香粉，甜酱，豆瓣酱，香油，搅拌均匀
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  5.揉面排气，揉成长条，揪出剂子，擀成面皮