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煎鱼放姜还有葱是害怕鱼腥，煮汤的鱼一定要新鲜。
我用的不粘锅，所以不需要放太多油。喜欢加牛奶了还可以加入100毫升牛奶到汤里面，煮的时间越长汤越白。我因为赶时间，孩子太饿了，时间还有点不够。鱼不用买太大的，一斤作用就好，不然锅里面不好放，我买的鱼是800克。
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