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玉米虾仁

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*之作：玉米量比较多，所以我就选择了放5个蛋黄，这次玉米也没买对，买成糯米的了，除了色泽上失败，味道还是补救回来了。下次再来个成功点的，但这次味道叔叔还是蛮喜欢的，只要料齐，做法那是相当简单！姐妹动手做吧

作者: 一只春方呀4

用料

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小技巧

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    6.把刚刚腌好的虾把料酒沥干，再放到刚搅拌的鸡蛋清里面，手拿虾尾去蘸，再把蘸好的虾放面包糠里滚一圈，再放干净的盘里，准备下一步
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    7.把油倒进锅里，待油7成热时把准备好的虾放进油锅中炸3分钟，把油沥干后摆盘，为了虾更有味我撒上了椒盐及花椒
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    8.最后再把玉米倒油锅里炸，待酥状盛盘里，把多余的油倒出，锅里留少量的油，把最初搅拌好的蛋黄倒入锅中翻炒，待金黄色后倒入玉米，可加点糖，味更美，4分钟后起锅，入盘，完成

    • 小贴士

    起初我以为我把这道菜做失败了，因为玉米买错了，色泽也不好看，但随着叔叔的一勺又一勺，我也入口尝了尝，没想像中那么差，还挺好吃的！哈哈…下次再重新做个更成功点的

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