三丝炒米粉

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  1.准备材料.
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  2.红萝卜、青瓜、火腿肠切丝,葱切葱花,蒜头拍碎.鸡蛋打散备用.
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  3.锅烧开水,倒入米粉煮三分钟,快速捞起.
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  4.把捞起的米粉抛一抛,放入玉米油拌匀,备用.
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  5.锅下油烧热,倒入蒜头、火腿肠丝、红萝卜丝炒熟,最后倒入青瓜丝,放少许盐快速翻炒半分钟,盛起备用.