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凉粉，是夏季的一道爽口菜。在网上买来的豌豆淀粉，一直没有做，今天拿出来实验了一下，没想到制作很是简单，关键是自己做的要比外面卖的卫生，吃着放心。
切好的凉粉放进冰箱冷藏一会儿，拌好吃上一碗，酸甜麻辣，别提多爽了。做凉粉的水多加些，凉粉会软些，水少点，就会Q一些。根据自己喜好调节就行。
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