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谷物果粒酸奶

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今天做一个谷物果粒酸奶。 谷物就选用最方便的即熟燕麦片吧，果粒我用的是杏儿，刚做完杏子酱，正好东西都齐备，而且这样的搭配味道真是和超市卖的谷物酸奶相媲美。

作者: Qiuyue0815

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    6.盖上内盖
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    7.盖上透明上盖，插上电源，提示灯亮
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    8.约6-----12个小时酸奶就做好了（把钢胆慢慢倾斜，表面呈现浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶做好了）
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    9.这是刚做出来的酸奶，冷却后放冰箱冷藏。
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    10..冷藏后酸奶口感和品质更好
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    11.把备用的燕麦片用水煮熟或微波炉打熟；杏子切丁。
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    12.把燕麦倒入放酸奶的杯子，搅匀。
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    13.放入杏子酱搅匀
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    14.放入杏粒和蜂蜜
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    15.搅匀即可

    • 小贴士

    小贴士：做好酸奶后，吃上几口会有水份析出，这是酸奶形成后，牛奶中的水份被蛋白质分子包裹住，形成相对稳定的状态。当舀出几勺后，牛奶的稳定状态被破坏，水分会析出，这个就是乳清析出。再重新搅匀即可。

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