下载APP
打开APP，查看视频做法>>

冰糖雪梨果酱

6.4万点赞 · 246收藏

4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.3万

打开APP收藏菜谱

冰糖雪梨果酱，纯手工果酱，止咳润肺，以雪梨，冰糖一起慢火熬制而成。

作者: 快乐的果果多

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.一半切碎；
  • 点击查看大图
    7.一半用料理机打成泥；
  • 点击查看大图
    8.切碎的梨和泥混合一起。
  • 点击查看大图
    9.倒入柠檬汁和冰糖混匀；
  • 点击查看大图
    10.加入枸杞，搅拌均匀；
  • 点击查看大图
    11.用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时取出来搅拌一次；PS：如果嫌麻烦这步可以去掉；
  • 点击查看大图
    12.取出，倒入锅中（锅中先加入150g凉开水）；
  • 点击查看大图
    13.以中小火加热，不时的搅拌；
  • 点击查看大图
    14.煮沸后将表面的一层涩汁去除；
  • 点击查看大图
    15.继续煮至果酱浓缩至仅剩1/2，雪梨变透明；
  • 点击查看大图
    16.果酱呈浓稠状态后即可关火；
  • 点击查看大图
    17.将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏。
  • 点击查看大图
    18.成品。

    • 小贴士

    中小火慢慢熬煮；

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活