凉拌萝卜缨

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  1.新鲜萝卜缨洗净。
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  2.锅中放水烧开后倒入萝卜缨焯水、时间不要太久、烫过了就没有那种脆脆的口感。
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  3.把超好的萝卜缨放入成有凉水的容器内过凉、保持脆嫩。
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  4.调料碗、大蒜、生姜、鲜青、红辣椒、均切成小粒状。
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  5.把切好的调料放一小碗内、倒入凉拌醋、盐、味精、白糖、香油搅拌均匀。