香辣干锅土豆片

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  1.土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。
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  2.调料准备好。
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  3.将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分。
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  4.元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。
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  5.平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分。