西芹炒火腿

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  1.西芹洗净切片，火腿，葱蒜切片
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  2.拿一个净碗倒入少许土豆淀粉加少许水搅匀，至水淀粉待用
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  3.锅内添水烧开，先倒入西芹焯烫半分钟，再倒入火腿片，烫几秒后待用
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  4.炒锅放油烧热，放葱，蒜片炒香
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  5.倒入西芹和火腿，加少许鸡精，盐快速翻炒几下调味，最后倒入淀粉水翻匀关火