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猪舌,又名口条,家人们都很爱吃,用它来做卤水菜,最是合适不过了,但同一种口味吃多了,也难免会想换个味道,所以我有时候在卤口条的时候,会一次卤上两三条,除了当时吃的,剩余的放进冰箱保存,想吃的时候,拿出来爆炒一下,速度特别快。
诗心片语:1:因为口条是卤好的,本身有味道,所以只要在配菜里调入少许盐即可,以免过咸。2:关于卤水和卤水口条的步骤,我以前整理过一个日志:http://home.meishichina.com/space-454155-do-blog-id-318398.html ,所以这里,我就没有重复的记录。
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