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玫瑰花馒头

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作者: 香水百合

用料

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小技巧

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    6.用力压用一条缝
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    7.取少许面，用手搓成长橄榄状，做花心
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    8.放在压好的六片面皮最上面一张上卷起
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    9.卷时要用力均匀
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    10.收口时如果面粉多的话，可在收口处稍稍加点水收紧
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    11.在中间位置用刀切开，即成两个花胚。
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    12.用小勺子的把儿由内向外的轻压花瓣的边沿，从最外面的花瓣开始向花心一片一片压去，压完后，玫瑰花就成形了。
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    13.做好玫瑰花后，醒15分钟
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    14.凉水大火蒸，水开后再大火蒸7分钟左右
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    15.关火后再虚蒸五分钟出锅
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    16.我还顺便和了白色，颜色搭配着做，做成花朵馒头，也很不错哟！

    • 小贴士

    1.紫薯需蒸熟压碎成泥。
    2.蒸好的玖瑰花馒头不要马上开锅盖，先虚蒸5分钟再开锅盖，

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