香辣小炒

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  1.鹌鹑蛋煮熟去皮，土豆煮熟切块，腐竹泡软切段，祘瓣去皮，香肠切断。
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  2.锅上火倒入适量植物油，下入蒜瓣温油中火慢炒。
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  3.炒到祘瓣微黄时捞出。
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  4.用锅中剩余植物油，将蒜蓉辣酱放入炒香。
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  5.依次将土豆、火腿肠、鹌鹑蛋、腐竹、蒜瓣全部倒入翻炒。