宫保素丁

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• 1.所有食材切丁。
• 2. 锅烧热，不加油，放入腰果小火煸炒至腰果微微发黄，炒出香味，盛出待用；
• 3.另起锅，加入少许油，烧热后放入姜蒜末；
• 4.再放入胡萝卜、四季豆、蒜苔炒一分钟;
• 5.加入火腿丁和青瓜再炒一分钟;