甜酒酿鸡蛋汤

小贴士

ღ小贴士

1.甜酒酿鸡蛋汤的做法没有明确的规定，可以加红枣片、蔓越莓干等等，只随自己的喜好。

2.水不要加很多，否则酒酿的味道会变淡。

3.鸡蛋倒入后，只需一小下就已熟透，应立即关火盛出，这样鸡蛋会鲜嫩一些。

4.鸡蛋也可以整个敲入锅中，煮熟后为荷包蛋的形状。

5.因酒酿本身就带甜味，所以没有再加糖，但是喜欢吃甜一些的朋友，也可以往里面加一些红糖或者蜂蜜。