海鲜菇炒胡萝卜

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  1.海鲜菇切成小拇指长度的段，胡萝卜切薄片，芹菜切小（形状大小都随意）
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  2.放适量油，油温六七成，热了就行，先炒胡萝卜，炒至断生。
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  3.放海鲜菇翻炒2-3分钟后，加水和适量蚝油煮开后，盖锅盖，煮七八分钟（也可以煮久点），中途可以适当翻一下锅
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  4.七八分钟后，调水淀粉倒入。
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  5.加入水淀粉开后，放入芹菜，炒三分钟即可出锅