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酱汁小油菜

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清爽可口，小油菜的营养不流逝，口感非常好！

作者: 小欣家的小厨房

用料

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小技巧

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    6.过凉水的小油菜随心摆出漂亮的造型。
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    7.锅中放入少许玉米油，油七成热放入蒜末，炒出蒜香味
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    8.倒入豆瓣酱，翻炒均匀，加入少许清水
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    9.放入鸡精，继续翻炒
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    10.放入少量淀粉水，继续翻炒
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    11.待酱汁变浓稠时，关火
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    12.将酱汁均匀的淋在摆好造型的小油菜上，酱汁小油菜就做好啦。

    • 小贴士

    小油菜焯水时锅中加入几滴食用油，可保持菜色；

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