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花生拌空心菜

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春天的空心菜又细又绿,清香扑鼻,来一份花生拌空心菜,久违的滋味,既好吃又下饭。

作者: 禅源

小技巧

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    6.把成熟的空心菜夹入盘中,以备待用
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    7.将大蒜剥皮切成蒜粒
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    8.调一碗汁,里面加入酱油、醋、白糖
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    9.热锅,倒入10克植物油,油烧至七分熟,放入蒜粒,进行爆香
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    10.随即放入花生,进行翻炒
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    11.把花生炒香后,倒入调好的汁,烧开即可关火
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    12.淋在空心菜上方
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    13.花生拌空心菜就制作好了
  • 小贴士

    1、在空心菜中加入盐,有消毒杀菌的功效

    2、焯烫空心菜,时间不宜过长,2分钟即可

    3、炒花生时,需开小火,避免花生糊

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