红薯藜麦芝麻饼

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  1.蜜薯洗净切成小块，上锅水开后蒸十五分钟左右取出。
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  2.用勺压成泥。
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  3.三色藜麦用开水泡一个小时（也可以用冷水泡两三个小时），大火烧开水后煮二十分钟，煮至可以看到小牙就熟了，捞出沥干水分，和红薯泥，熟黑芝麻，熟白芝麻，碾碎的黑糖用翻拌的手法扮成团，取一张干净的保鲜膜包起来，用手整理成长方形。
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  4.放进冰箱急冻室冷冻两个小时后取出，用刀切成小块放在硅油纸上，因为比较软，可以用掌心往下按一下，薄一点烤出来更香。
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  5.烤箱180度预热10分钟，上下火放中层烘烤25分钟，取出趁热吃，又香又甜，藜麦也很有嚼头。