千层盒子蛋糕

6.在另一个容器中过筛倒入，并放入冰箱冷藏室冷藏30分钟待用。

7.取出不粘锅摊成薄饼。

8.这个分量我摊了8寸的皮9张。然后让皮充分凉透。

9.我们来打发淡奶油。影响奶油的打发有两个因素，那就是温度和速度。淡奶油最怕高温，现在冬季还好，如果是夏季可以把不锈钢盆和打蛋器头放冰箱冷藏室冷藏10分钟再用。一分钟160-180的转速为最佳打发速度。淡奶油加入细砂糖后打到9分发适合做夹心。

10.我们把凉透的千层皮切成盒子的尺寸，在盒底放入一张。

11.然后涂抹好打发后的淡奶油。

12.在奶油上再铺一张皮。

13.再放入提前切好的水果块儿。

14.再铺一张皮后，倒入奥利奥碎。

15.再铺皮涂抹奶油铺皮放水果就好了。

16.我做了芒果口味和火龙果口味的千层盒子蛋糕各两个。做好后最好在冷藏1个小时再食用。都做好后淡奶油会有些融化。